В чем особенности систем нагрева кофемашин?

Для нагрева воды в кофемашинах может использоваться термоблок, бойлер или проточный нагреватель.

Термоблок применяется чаще всего. Он состоит из нагревательного элемента, имеющего спиралевидную внутреннюю поверхность. Именно по этой поверхности и осуществляется поток воды. С помощью такой системы нагрева обеспечивается равномерный и быстрый нагрев жидкости до нужной температуры.

Бойлер представляет собой металлическую емкость. Нагрев воды в нем осуществляется с помощью ТЭНов. После этого тепло передается теплообменнику, который располагается внутри бойлера. Сам теплообменник представляет собой систему полых трубок, по которым течет сначала холодная вода, постепенно нагревающаяся до 90 градусов. Затем эта нагретая вода поступает на утрамбованный кофе. Кстати, существуют разные рецепты приготовления кофе, где стоит учитывать даже такие детали в процессе приготовления, как температура воды и ее количество.

Если в аппарате будет два бойлера, то он окажется удобнее в эксплуатации. Это может ускорить процесс готовки капучино. Одновременная работа двух бойлеров позволяет одному нагревать жидкость для кофе, а второму вырабатывать пар для взбивания молока.

Проточный нагреватель представляет собой короткую трубку, которая имеет нагревательный элемент, чем обеспечивается быстрый нагрев жидкости. Эта система позволяет нагревать воду только на заданную порцию.