Рецепты холодного кофе
Основой для напитков вам послужит кофе. Как его приготовить? Конечно же, с помощью кофеварок, кофемолок и кофемашин ДеЛонги. Эти приборы – гарантия того, что кофе будет таким, какой подают в лучших ресторанах. Первое условие приготовления вкусного напитка вы узнали. Второе – фантазия и желание экспериментировать со вкусами, ингредиентами. Вот несколько несложных рецептов, которые вам понравятся. Попробуйте!
Кофейный напиток «Вечерний»
Вам понадобится:
- 250 мл готового охлажденного кофе
- 250 мл сока голубики
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 40 мл воды
- 1 г корицы
Приготовьте кофе, к примеру в кофеварке, охладите его. Корицу и сахар разведите в небольшом количестве воды, поставьте на огонь, доведите до кипения, процедите и охладите. Добавьте в сироп мед, перемешайте. Оставшуюся кипяченую воду смешайте с готовым сиропом, охлажденным кофе и соком голубики. Дайте некоторое время настояться, поставьте в холодильник. Подавайте в высоких стаканах.
Рецепт кофе «Эскимо»
Вам понадобится:
- 400 мл воды
- 3 ст. л. молотого кофе
- 5 ст. л. расплавленного шоколада
- 200 г мороженого
Сварите крепкий кофе, предварительно смолов зерна с помощью кофемолки DeLonghi , процедите через мелкое сито или тряпочку и охладите. Шоколад, расплавленный на водяной бане, смешайте с мороженым и с охлажденным кофе в чаше миксера. Взбейте до образования однородной массы и разлейте в бокалы. Подавайте напиток с соломинкой.
Тропический мокко
Вам понадобится:
- 2 чашки холодного натурального кофе
- 1 чашка молока средней жирности
- 2 ст. л. шоколадного сиропа
- 1 свежий банан
- шоколадная крошка
Все компоненты, кроме шоколада, смешайте в миксере и взбивайте, пока смесь не станет пенистой и однородной. Разлейте напиток в глубокие стаканы, украсьте шоколадной крошкой.
Кофе «Ледяная ириска»
Вам понадобится:
- 2 чашки ванильного мороженого
- 1 чашка крепкого кофе
- 1 плитка ириса (30 г)
Размельчите плитку ириса. Положите в чашу миксера размягченное мороженое, ирис, налейте кофе и взбивайте на большой скорости. Подавайте в невысоких бокалах с ложечкой.
Холодный кофе – то, что нужно в жару. Наслаждайтесь вкусами напитков, приготовленных с помощью техники итальянского бренда DeLonghi.
