Кофемашины автоматические: выбираем модель для дома

Практически каждый хотя бы раз в жизни готовил кофе и знает — прежде чем насладиться порцией ароматного напитка, придется сделать много дел: размолоть зерна, насыпать кофе в кофеварку, налить воды, следить, разливать, добавлять...

Согласитесь, не очень удобно. А можно ли автоматизировать этот процесс? Конечно.

Благодаря автоматическим кофемашинам для дома.

Что такое автоматическая кофемашина?

Многие обращали внимание на модели, которые устанавливают в кофейнях — это внушительных размеров агрегаты, абсолютно не пригодные для домашней кухни. Есть ли альтернатива?

Да, сейчас выпускаются компактные, но обладающие такими же возможностями автоматические кофемашины для дома.

Автоматическая кофемашина — это то, что полностью берет на себя весь процесс варки кофе — от помола зерна до приготовления изысканных напитков — капуччино, латте, эспрессо и прочих.

Что должен делать при этом человек? Засыпать в машину кофейные зерна, можно сразу всю пачку, налить воды на нужное количество чашек, добавить молока и задать программу приготовления. Все остальное машина сделает сама.

Кофемашины автоматические и обычные.

Прежде чем разобраться как выбрать кофемашину для дома, давайте рассмотрим чем отличаются автоматические от обычных. К обычным мы относим простую электрокофеварку, кофеварку-эспрессо, полуавтоматические, комбинированные (кофемолка плюс кофеварка) и тому подобные модели.

Что их объединяет? Полное или частичное участие человека в процессе варки кофе. Помол зерен, насыпание молотого кофе в кофеварку, дозирование, регулировка времени и другие мелкие операции требуется делать вручную.

Автоматическая кофемашина умеет:

1. Молоть и дозировать кофе;
2. Программно регулировать качество помола, крепость, температуру напитка, вспенивание молока, количество чашек и многое другое;
3. Хранить в памяти разные рецепты приготовления кофе — капуччино, эспрессо и так далее;
4. Некоторые модели обладают возможностью выходить в интернет, например, чтобы заказать еще кофейных зерен или загрузить рецепты.

Единственный минус — автоматическая модель, в отличие от простых, требуют специального ухода: периодической очистки от накипи, промывки трубок и фильтров, очистки от остатков кофейной гущи. Кстати, о необходимости «генеральной уборки» машина напомнит вам сама.

Виды автоматических кофемашин.

Рассмотрим только кофемашины, предназначенные для дома или небольшого офиса. Все модели такой техники — заливного типа, то есть воду в них нужно заливать вручную.

Используемый продукт — кофейные зерна, но существуют и машины чалдового типа - для приготовления эспрессо.

Чалды — это специальные индивидуальные упаковки уже молотого спрессованного кофе. Такая технология позволяет идеально сохранить вкус и аромат напитка.

Удобство чалдовых машин заключается в возможности смены сортов кофе после каждой чашки, бесшумности работы, поскольку кофе уже помолот, большей компактности и простоте устройства.

Существуют как отдельно устанавливаемые, так и и встраиваемые модели. Для одних предпочтительнее, в целях сохранения стиля кухни, убирать кофемашину за мебельные дверцы, другим нравится, когда машина стоит на виду.

Что влияет на стоимость автоматической кофемашины?

В целом, кофемашины автоматические, в противовес остальным, оснащены всем необходимым для приготовления кофе с минимальным участием человека. Но и в них есть некоторые отличия, влияющие на стоимость. Итак, какие дополнительные возможности делают ее дороже:

1. Наличие жидкокристаллического дисплея для информирования о программе работы машины;
2. Дополнительный (второй) бойлер — позволяет в два раза быстрее готовить кофе, или одновременно готовить два его вида;
3. Система «быстрый пар» позволяет взбивать молоко в пену для приготовления капуччино;
4. Регулировка качества помола кофейных зерен и дозировки кофе;
5. Система программирования — возможность задавать и хранить в памяти машины свои рецепты и программы приготовления;
6. Система капуччино — функция взбивания молока в пену;
7. Система смягчения и фильтрации воды;
8. Система предварительного смачивания кофе — улучшает аромат и вкус готового напитка;
9. Платформа для подогрева чашек;
10. Мощность и производительность, а так же объемы резервуаров для зерен, воды, отходов и прочего.

Какую кофемашину выбрать?

Сравним две домашних модели — одну из дорогих - De Longhi ECAM26.455.M (средняя цена — 55 — 60 000 руб.) и недорогих — Bosch TCA5201 (17 — 20 000 руб.)

1. Поддерживает множество рецептов приготовления;
2. 14 степеней помола;
3. Несколько способов приготовления молочной пены;
4. Управление дозировкой кофе, фильтрацией воды и прочими вышеперечисленными возможностями дорогих моделей;
5. Производство Италии.

1. Приготовление эспрессо, капуччино;
2. Индикация уровня воды;
3. Индикация включения;
4. Подогрев чашки;
5. Производство Португалии.

Подводим итоги

Итак, на что следует обратить внимание при покупке кофемашины? Специалисты делают акцент на двух важнейших деталях.

1. Заварной механизм. У каждой модели он имеет свои конструктивные особенности. Чем заварной механизм больше, тем большую крепость кофе можно получить.
2. Регулируемость — возможность задавать и менять настройки и программы. У дорогих моделей присутствуют в полной мере, в то время как у дешевых — всего пара-тройка функций.

Безусловно, гурманы и ценители кофе будут взвешивать каждый момент, выбирая кофемашину для себя, но это — дело вкуса и толщины кошелька. Однако, по отзывам покупателей, немало довольных и недорогими моделями с базовым возможностями.