Кофе с благородным вкусом.
Вы замечали, что несколько капель коньяка, добавленных в кофе, делают вкус напитка благородным? Мы предлагаем несколько рецептов кофейных напитков с алкоголем. Чашка вкусного кофе-пунша с бренди заменит коктейль. Используйте для приготовления кофеварку или кофемашину итальянского бренда DeLonghi, превосходный результат вам гарантирован!
Кофе-пунш с бренди
Вам понадобится:
- 6 яиц
- тертая цедра 1-го лимона
- ? чашки крепкого холодного кофе
- 2/3 чашки бренди или коньяка, сахар (по вкусу)
Приготовление:
Взбейте яйца с лимонной цедрой. Смесь должна получится легкой и пенистой. Продолжая взбивать, добавьте сахар. Медленно помешивая жидкость, влейте кофе, после бренди или коньяк. Подавайте в охлажденных бокалах.
Кофейный напиток «Кейт»
Вам понадобится:
- 2 чашки свежесваренного эспрессо
- 1 ст. л. бренди
- 1 ст. л. ликера «Франжелико»
- ? чашки сладких взбитых сливок
- 2 палочки корицы
Приготовление:
Смешайте эспрессо с бренди и «Франжелико». Разлейте в 2-а больших бокала. Украсьте взбитыми сливками и палочками корицы.
Кофе с вином
Вам понадобится:
- 1 чашка крепкого кофе
- 60 г темно-желтого портвейна
- 2 ст. л. гранулированного сахара
- ? чайной ложки тертой апельсиновой цедры
- немного корицы
Приготовление:
Соедините все компоненты, взбейте их в миксере. Разлейте в охлажденные бокалы для вина.
«Мокко-Фино»
Вам понадобится:
- 1 ч. л. несладкого какао
- 2 маленькие чашки свежесваренного эспрессо
- 2 ч. л. сахара
- 1 чашка смеси портера с пивом (1:1)
- шоколадная стружка
Приготовление:
Налейте кофе в 2-е чашки, добавьте сахар, какао, пивную смесь. Сверху посыпьте шоколадной стружкой.
«Черная красавица»
Вам понадобится:
- 30 г крепкого рома
- 120 мл черного кофе
- 2 ч. л. сахарной пудры
- лед
Приготовление:
Положите раздробленный лед в большие термостойкие бокалы. Налейте ром и кофе. Размешайте.
Кофейный флип по-португальски
Вам понадобится:
- 30 мл готового холодного кофе
- 45 мл бренди
- 30 мл портвейна
- 1,5 ч. л. сахарного сиропа
- щепотка мускатного ореха
- лед
Приготовление:
Смешайте все компоненты в шейкере. Процедите и подавайте, посыпав сверху мускатным орехом.
Используйте для приготовлении технику DeLonghi, и вы останетесь довольны результатом!
